A pasztőröző berendezéseknél a cégek több mint fele esett a 40 százalék alatti és közel negyede a 80 százalék feletti kategóriába. A pasztőröző berendezések súlyozott átlagos kapacitáskihasználtsága 36 százalék volt 2017-ben, 6 százalékponttal magasabb, mint az előző évben.

Forrás:NAIK AKI ASIR