2017-ben nőtt az egy főre jutó szalámi, szárazkolbász, sonka- és húskonzerv fogyasztás, az egyéb hentesáru viszont csökkent.
| Az egy főre jutó élelmiszerfogyasztás (kg/fő/év) | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
| Szalámi, szárazkolbász, sonka | 5,7 | 5,5 | 5,7 | 8,1 | 8,1 | 8,4 |
| Egyéb hentesáru | 9,9 | 10,1 | 9,8 | 11,2 | 11,8 | 9,5 |
| Húskonzerv | 1,9 | 1,8 | 1,8 | 2,1 | 2,1 | 2,8 |
| Forrás: KSH Háztartási, költségvetési és életkörülmények adatfelvétel | ||||||