Éves tojás termelésünk 96 millió darabbal maradt el 2017-ben az előző évi termeléshez képest. Nőtt a behozatal és csökkent a kivitel, míg a belföldi felhasználás és fogyasztás emelkedett. Az egy főre jutó fogyasztás mindössze 4 darab tojással haladta meg az előző évit.
| Megnevezés | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||
| Termelés | millió darab | 2 550 | 2 502 | 2 635 | 2 609 | 2 513 | |
| Behozatal | millió darab | 233 | 347 | 341 | 361 | 497 | |
| Kivitel | millió darab | 188 | 192 | 204 | 170 | 135 | |
| Veszteség | millió darab | 22 | 20 | 25 | 24 | 21 | |
| Zárókészlet | millió darab | 18 | 16 | 20 | 18 | 16 | |
| Belföldi felhasználás | millió darab | 2 572 | 2 639 | 2 743 | 2 778 | 2 856 | |
| Hazai fogyasztás | összesen | millió darab | 2 112 | 2 181 | 2 255 | 2 297 | 2 330 |
| egy főre | darab | 214 | 221 | 229 | 234 | 238 | |
| Forrás: KSH Élelmiszermérlegek | |||||||