A malomipari termékgyártás gyártóvonalainak műszaki kapacitásának (egy óra alatt előállítható mennyiség), éves termelt, vagy feldolgozott mennyiségének és a beérkezett telephelyek számának alakulása 2017-ben.
Az őrlővonalaknál a súlyozott átlagos kapacitáskihasználtság 87 százalék volt 2017-ben.