A sertésvágó, marhavágó és sertésdaraboló vonalak kapacitáskihasználtságának megoszlása

A sertés és marhavágó vonalak hozzávetőleg 30 százaléka 80 százalék feletti kapacitáskihasználással működött 2016-ban.

Húsfeldolgozás, baromfihús feldolgozás, húskészítmény gyártás gyártóvonalai

A húsfeldolgozás, baromfihús feldolgozás, húskészítmény gyártás vonalainak műszaki kapacitásának (egy óra alatt előállítható mennyiség), éves termelt vagy feldolgozott mennyiségének és a telephelyek számának alakulása az adatküldői körben, 2016-ban.