A sertéstermelés 2016-ről 2017-re 7,6 ezer tonnával bővült. A behozatal 9 ezer tonnával, a kivitel 6,8 ezer tonnával nőtt. A 2013 és 2017 közötti időszakban a hazai összfogyasztás közel 54 ezer tonnával, az egy főre jutó fogyasztás 24,1 %-kal lett nagyobb. Sertéshúsból az önellátásunk biztosított.
| Megnevezés | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||
| Termelés | ezer tonna | 245,9 | 274,2 | 302,7 | 306,5 | 314,1 | |
| Behozatal | ezer tonna | 154,6 | 149,0 | 143,9 | 154,4 | 163,4 | |
| Kivitel | ezer tonna | 154,4 | 159,9 | 164,2 | 159,6 | 166,4 | |
| Veszteség | ezer tonna | 9,5 | 10,6 | 11,7 | 11,9 | 12,2 | |
| Zárókészlet | ezer tonna | 13,6 | 17,1 | 16,8 | 18,5 | 19,6 | |
| Belföldi felhasználás | ezer tonna | 237,5 | 249,2 | 271,0 | 287,7 | 297,8 | |
| Hazai fogyasztás | összesen | ezer tonna | 237,5 | 249,2 | 271,0 | 287,7 | 297,8 |
| egy főre | kg | 24,0 | 25,3 | 27,5 | 29,3 | 30,4 | |
| Forrás: KSH Élelmiszermérlegek | |||||||