A húsfeldolgozás, baromfihús feldolgozás, húskészítmény gyártás vonalainak műszaki kapacitásának (egy óra alatt előállítható mennyiség), éves termelt vagy feldolgozott mennyiségének és a telephelyek számának alakulása az adatküldői körben, 2017-ben.
| Gyártóvonal megnevezése | Mennyiségi egység |
Műszaki kapacitás |
Éves feldolgozott nyersanyag vagy termelt mennyiség (darab/év, 1000darab/év, tonna/év) |
Telephelyek száma |
| Sertésvágó vonal | db/ó | 3 648 | 4 555 961 | 103 |
| Marhavágó vonal | db/ó | 159 | 82 751 | 38 |
| Sovány baromfivágó vonal (csirke, tyúk, kakas) | 1000 db/ó | 83 | 155 113 | 35 |
| Sertésdaraboló, csontozó | t/ó | 223 | 321 900 | 71 |
| Töltelékes húskészítmény gyártás | t/ó | 47 | 89 068 | 95 |
| Forrás: NAIK AKI ASIR | ||||