2017-ben szinte minden termékkategóriában nőtt az egy főre jutó fogyasztás.

Az egy főre jutó élelmiszerfogyasztás (kg/fő/év) 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Kenyér 40,6 40,9 36,9 36,6 37,0 36,7
Péksütemény 10,2 10,4 11,3 12,9 14,6 16,3
Cereáliák összesen 81,5 82,0 78,1 84,5 86,0 86,3
Forrás: KSH Háztartási, költségvetési és életkörülmények adatfelvétel  
             
Mérlegek (1 főre jutó fogyasztás, kg/fő/év) 2012 2013 2014 2015 2016  
Lisztmérleg 81,0 81,4 80,1 79,3 82,8  
Forrás: KSH Élelmiszermérlegek