A baromfihús termelés 21,4 ezer tonnával csökkent 2016-ról 2017-re. A behozatal jelentősen, 15,2 ezer tonnával emelkedett, míg a kivitel 38,4 ezer tonnával csökkent. A csökkenésekkel ellentétben a hazai fogyasztás viszont jelentősen nőtt, 2016-hoz képest 33,5 ezer tonnával fogyasztottunk több baromfit. Az egy főre jutó fogyasztásunk is emelkedett az elmúlt évhez képest 3,5 ezer tonnával.
| Megnevezés | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||
| Termelés | ezer tonna | 404,7 | 441,9 | 490,1 | 514,5 | 493,1 | |
| Behozatal | ezer tonna | 51,2 | 51,8 | 38,7 | 42,4 | 57,6 | |
| Kivitel | ezer tonna | 202,3 | 218 | 229,3 | 247,5 | 209,1 | |
| Veszteség | ezer tonna | 11,2 | 12,4 | 13,8 | 14,5 | 14,0 | |
| Zárókészlet | ezer tonna | 19 | 22,9 | 25,5 | 25,7 | 25,1 | |
| Belföldi felhasználás | ezer tonna | 246,1 | 259,4 | 283,1 | 294,7 | 328,2 | |
| Hazai fogyasztás | összesen | ezer tonna | 246,1 | 259,4 | 283,1 | 294,7 | 328,2 |
| egy főre | kg | 24,9 | 26,3 | 28,8 | 30 | 33,5 | |
| Forrás: KSH Élelmiszermérlegek | |||||||