Az élelmiszeripar összes értékesítése minimálisan ugyan, de alacsonyabb volumennövekedést ért el 2019. I. negyedévben, mint 2018 I. negyedévében. Ágazatonként ugyanakkor kiegyensúlyozottabb bővülést figyelhetünk meg, mint előző év azonos időszakában, amikor 2-3 szakág kiugró növekedése adta az össznövekmény nagy részét. Tárgynegyedévben az egyéb élelmiszergyártás és a dohánytermékek gyártása kivételével minden szakágazat stabil bővülést mutatott.
Megnevezés | Összes értékesítés (folyó áron) | ||
2018Q1 | 2019Q1 | ||
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása, ebből: | milliárd Ft | 746,9 | 800,8 |
Húsfeldolgozás,-tartósítás, húskészítmény gyártása | milliárd Ft | 191,6 | 196,7 |
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás,-tartósítás | milliárd Ft | 62,0 | 68,5 |
Növényi, állati olaj gyártása | milliárd Ft | 47,7 | 49,8 |
Tejfeldolgozás | milliárd Ft | 73,2 | 77,0 |
Malomipari termék, keményítő gyártása | milliárd Ft | 43,7 | 50,7 |
Pékáru, tésztafélék gyártása | milliárd Ft | 58,4 | 63,9 |
Egyéb élelmiszer gyártása | milliárd Ft | 73,7 | 73,8 |
Takarmány gyártása | milliárd Ft | 95,0 | 105,5 |
Italgyártás | milliárd Ft | 93,7 | 107,8 |
Dohánytermék gyártása | milliárd Ft | 7,6 | 6,8 |
Forrás: KSH |
Megnevezés | Összes értékesítés volumenváltozása (%) | |
2018Q1 | 2019Q1 | |
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása, ebből: | 4,6 | 4,3 |
Húsfeldolgozás,-tartósítás, húskészítmény gyártása | 10,1 | 0,7 |
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás,-tartósítás | 0,9 | 7,5 |
Növényi, állati olaj gyártása | -0,8 | 5,9 |
Tejfeldolgozás | 0,5 | 1,0 |
Malomipari termék, keményítő gyártása | -9,1 | 8,5 |
Pékáru, tésztafélék gyártása | -2,9 | 2,2 |
Egyéb élelmiszer gyártása | 10,6 | -2,6 |
Takarmány gyártása | 4,8 | 8,0 |
Italgyártás | 10,7 | 13,5 |
Dohánytermék gyártása | 4,5 | -11,8 |
Forrás: KSH |